Nước mắm nhỉ Cá Cơm Nha Trang - CHÂU SƠN được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu cá cơm Nha Trang theo phương pháp cổ truyền, sản phẩm mang hương vị đậm đà khó quên, uy tín và chất lượng. Nước mắm CHÂU SƠN nhiều năm được Sở Y Tế Khánh Hoà chứng nhận đạt:
- GIẢI VÀNG CHẤT LƯỢNG AN TOÀN THỰC PHẨM 2006 - VFS do Mạng truyền thông điện tử bình chọn.
- CUP VÀNG THƯƠNG HIỆU VIỆT UY TÍN CHẤT LƯỢNG 2007 - Mạng thương hiệu Việt lần thứ 3 bình chọn.
- HUY CHƯƠNG VÀNG THỰC PHÂM CHẤT LƯỢNG AN TOÀN VÌ SỨC KHOẺ CỘNG ĐỒNG - BEST FOOD 2008.
- CÚP BÔNG SEN VÀNG 2009 – Thương hiệu mạnh & phát triển bền vững do “Liên hiệp các hội KH & KTVN ” Bình chọn.
- Tốp 100 " Chất lượng vàng Thủy sản Việt Nam " năm 2009 - 2011 Do Hội nghề cá Viêt nam bình chọn
Nước mắm nhỉ cá cơm Nha Trang - Châu sơn hiện đã có mặt tại nhiều Tỉnh, Thành trong cả nước như : Hà Nội – TP. Hồ Chí Minh – Nam Định – Thái Bình – Đà Nẵng – Nam Trung bộ - Tây Nguyên.