Sản phẩm Snack là thực phẩm ăn liền và bổ dưỡng được người tiêu dùng ưa chuộng. Hiện nay, trên thị trường Việt Nam nói chung và Khánh Hòa nói riêng có nhiều loại sản phẩm Snack Rong biển của các thương hiệu lớn như: Snack Rong biển bánh trang gạo lức Bích Chi, Snack Rong biển giòn vị chua cay Takaenoi, Snack truyền thống BiBiGo… được sản xuất theo công nghệ hiện đại, từ khâu tuyển chọn nguyên liệu tới chế biến, đóng gói đều diễn ra khép kín dưới sự giám sát và kiểm tra nghiêm ngặt. Tuy nhiên, theo khảo sát, điều tra thị trường, chưa thấy tổ chức, cá nhân nào trực tiếp sản xuất sản phẩm “Snack Rong biển” trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa. Do đó, Công ty TNHH Nutrimeal VN tiến hành nghiên cứu và trực tiếp sản xuất sản phẩm “Snack Rong biển” với hình thức sản xuất thủ công.  Sản phẩm “Snack Rong biển” được sản xuất từ nguồn nguyên liệu “rong mứt” nguyên chất tại vùng biển Khánh Hòa chiếm 20%, còn lại là nguyên liệu nhập từ các tỉnh lân cận. Sản phẩm  có hương vị đặc trưng, giòn, thơm ngon; có giá trị dinh dưỡng rất cao, chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, phù hợp cho mọi đối tượng; không sử dụng chất bảo quản; đóng gói ăn liền, rất tiện lợi, bảo quản được lâu dễ dàng đưa ra thị trường với quy mô lớn. Sau một năm hoạt động, sản phẩm nhận được nhiều phản hồi tích cực của người tiêu dùng, doanh thu đạt 1,2 tỷ đồng/năm và tăng trưởng bình bình quân 10%/tháng. 

Để nâng cao năng lực sản xuất và chất lượng sản phẩm và đáp ứng nhu cầu của thị trường năm 2022, Công ty TNHH Nutrimeal VN quyết định đầu tư một số máy móc thiết bị mới trong sản xuất rong biển thuộc đề án khuyến công địa phương năm 2022 được phê duyệt tại Quyết định số 3297/QĐ-UBND ngày 01/12/2022 của UBND tỉnh Khánh Hòa bao gồm: máy đồng hóa, máy sấy, máy trộn gia vị, dây chuyền định lượng đóng gói, máy in date và máy tiệt trùng.

Dây chuyền định lượng đóng gói.

Đây là loại máy móc, thiết bị tiên tiến, hiện đại và nhiều tính năng ưu việc như tiết kiệm nhiên liệu, nguyên liệu, sản phẩm đạt chất lượng cao, tăng năng suất sản xuất Snack rong biển lên bình quân 200.000 gói/năm, giá thành cạnh tranh, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng thị trường và đạt mục tiêu tăng doanh số lên 4,5 tỷ đồng/năm.

Tổng kinh phí thực hiện đề án là 850 triệu đồng. Trong đó kinh phí khuyến công hỗ trợ là 165 triệu đồng, kinh phí của đơn vị thụ hưởng là 685 triệu đồng.

Đề án hoàn thành đã góp phần vào việc chuyển dịch cơ cấu kinh tế theo hướng phát triển công nghiệp - tiểu thủ công nghiệp tại địa bàn huyện Diên Khánh. Khuyến khích, hỗ trợ các cơ sở CNNT nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên thiên nhiên, nguyên liệu, nhiên liệu, vật liệu; giảm thiểu phát thải và hạn chế mức độ gia tăng ô nhiễm; bảo vệ và cải thiện chất lượng môi trường, sức khỏe con người. Giải quyết việc làm vơi mức thu nhập ổn định cho một số lao động nhàn rỗi và đóng góp ngân sách cho địa phương.■ 

Phòng Khuyến công.